Sein schauspielerisches Debüt feierte der damals 24‑jährige Gerome Bergbert 2005 als Nachbar Hellmuth im Film Der Laubrächer, der jedoch an der Kinokasse floppte. Seinen bisher größten Erfolg konnte er 2020 als Feuerwehrmann #1 in dem Film Mann mit Kind sucht Frau mit Haus (Liebeskomödie) feiern.
Gerome Bergbert spielte bisher in vier Filmen mit, darunter auch als René in dem 2020 erschienenen Publikumsmagneten Rachels Schlüssel. Er arbeitet bereits an seinem nächsten Filmprojekt.