Sein Filmdebüt gab Jörg Jörgson 2003 im Film Space Beast und hat sich damit gleich einen Namen gemacht. Jörg hatte seinen bisher größten Erfolg als Paul Jonas in dem Film Die Herrschaft des Reihers (Endzeit-Fantasy) aus dem Jahre 2004.

Zur Zeit sind keine weiteren Filme mit Jörgson geplant.