Ihr schauspielerisches Debüt feierte die damals 23‑jährige Uschi Weißnix 2006 als Person nach Wahl des Sheriffs im Film Einer mit zweien auf drei Vierbeinern und hat sich damit gleich einen Namen gemacht. Ihren bisher größten Erfolg konnte sie 2022 als Karls Mutter in dem Film Karl (Historienkomödie) feiern.
Uschi Weißnix spielte bisher in vier Filmen mit, darunter auch als NEWS-Reporterin in dem preisgekrönten Werk Matze War's III - Aufstieg der Ahnungslosen von 2025. Sie arbeitet bereits an ihrem nächsten Filmprojekt.