Ihr schauspielerisches Debüt feierte die damals 23‑jährige Uschi Weißnix 2006 als Person nach Wahl des Sheriffs im Film Einer mit zweien auf drei Vierbeinern und hat sich damit gleich einen Namen gemacht. Ihren bisher größten Erfolg konnte sie 2025 als NEWS-Reporterin in dem Film Matze War's III - Aufstieg der Ahnungslosen (Sci-Fi Komödie) feiern.
Uschi Weißnix spielte bisher in vier Filmen mit, darunter auch als Karls Mutter in dem preisgekrönten Werk Karl von 2022. Sie arbeitet bereits an ihrem nächsten Filmprojekt.