Ihr schauspielerisches Debüt feierte die damals 28‑jährige Janina Knochen 2010 als Braut in spe im Film How I Bread Your Mother und konnte damit das Kinopublikum von ihrem schauspielerischen Talent überzeugen. Ihren bisher größten Erfolg konnte sie 2022 als Hollabackgirl in dem Film Assi-Ben's 20 (Heist-Movie) feiern. Ihren größten Flop landete Janina Knochen im Jahr 2022 als Frau Nudelmann in Nude, lauf lauf!, einem Film aus dem Genre Nudisten-Food-Film.
Janina Knochen spielte bisher in fünf Filmen mit, darunter auch als Ingrid Kaufmann in dem 2020 erschienenen Publikumsmagneten True Ingrid. Sie arbeitet bereits an ihrem nächsten Filmprojekt.