Henry M. Bread gab sein schauspielerisches Debüt 2004 im Alter von 23 Jahren als Postbote im Film Ein Clot für alle Felle, konnte damit allerdings nur ein kleines Publikum begeistern. Bread hatte seinen bisher größten Erfolg als Zombie #23 in dem Film How I Mowed Your Mother (Splatter-Drama mit Zombies) aus dem Jahre 2010. Seinen größten Flop landete Henry M. Bread im Jahr 2022 als Sprengstoffexperte in Commando - Der Kaputtmacher, einem Film aus dem Genre Action.
Henry M. Bread spielte bisher in sieben Filmen mit, darunter auch als Der Boss in dem preisgekrönten Werk Das Fräulein Victoria von 2020. Er plant bereits seinen nächsten Film.