Sein schauspielerisches Debüt feierte der damals 33‑jährige Günther Dickdarm 2020 als Sergeant Schwefel im Film Die, Vergeltungsschlampe! und hat sich damit gleich einen Namen gemacht. Sein bisher erfolgreichster Film Brotherstellung erschien im Jahre 2025 und ist dem Bäckereiromanze-Genre zuzuordnen. Auch Irgendwas mit Ziegen aus dem Jahre 2025 gehört zu seinen großen Erfolgen. Weniger gut lief Irgendwas mit Aliens (Science-Fiction, 2021), wo er in einer Nebenrolle zu sehen war.

Dickdarm hat insgesamt in mehr als einem Dutzend Filmen mitgespielt, darunter als Bean in Irgendwas mit Dämonen, der erst 2026 in die Kinos kam.

Derzeit ist er in zwei weiteren Filmprojekten involviert.