Ihr schauspielerisches Debüt feierte die damals 18‑jährige Gretel Breadoven 2015 als Venernas beste Freundin Mandy im Film Der Lückenfüller und hat sich damit gleich einen Namen gemacht. Ihr bisher erfolgreichster Film Broad Trip erschien im Jahre 2021 und ist dem Roadmovie-Komödie-Genre zuzuordnen.

Gretel stand bei insgesamt sieben Filmen vor der Kamera, darunter auch als Melissa Sachz in dem preisgekrönten Werk Die 13 Leben des David Nale von 2022. Aus jüngerer Zeit stammt ihr Auftritt als Ewa Handhahn in Snowface (2025).

Sie arbeitet bereits an ihrem nächsten Film.