Sein schauspielerisches Debüt feierte der damals 32‑jährige Harvey Wallbanger 2004 als Clot Beavers im Film Ein Clot für alle Felle, konnte damit allerdings nur ein kleines Publikum begeistern. Wallbanger hatte seinen bisher größten Erfolg als Officer Breadman in dem Film Slaughter the Audience (Splatter-Biopic) aus dem Jahre 2008. Weniger erfolgreich hingegen war sein 2010 veröffentlichter Film How I Melt Your Mother (Horror).
Harvey Wallbanger spielte bisher in elf Filmen mit, darunter auch als Karls Lehrer in dem preisgekrönten Werk Karl von 2022. Derzeit liegen keine Informationen zu zukünftigen Filmprojekten vor.