Sein schauspielerisches Debüt feierte der damals 31‑jährige Carl Kannalski 2010 als Obdachloser #2 im Film How I Melt Your Mother. Obwohl sein erster Film kein großer Erfolg war, gilt er mittlerweile als Kultfilm. Seinen bisher größten Erfolg konnte er 2025 als Júlio "Das Wiesel" Torres in dem Film Knast Canasta (Gefängnisdrama) feiern. Weniger erfolgreich hingegen war sein 2022 veröffentlichter Film Nude, lauf lauf! (Nudisten-Food-Film).
Carl Kannalski spielte bisher in vier Filmen mit, wie dem Kultfilm Game, Set, Love aus dem Jahr 2022. Er arbeitet bereits an seinem nächsten Filmprojekt.