Ihr Filmdebüt gab Nice 2021 bereits im Alter von 16 Jahren als Libelle im Film Let the Dragon Fly und hat sich damit gleich einen Namen gemacht. Ihren bisher größten Erfolg konnte sie 2022 als Ellen Nice in dem Film no homework (Teenie-Komödie) feiern.
Emily Nice spielte bisher in sieben Filmen mit, darunter auch als Izzy in dem preisgekrönten Werk Cream Pie von 2026. Derzeit sind zwei weitere Filme mit ihrer Beteiligung geplant.