Ihre erste Nebenrolle hatte Emily Nice 2021 im Alter von 16 Jahren als Libelle im Film Let the Dragon Fly – international auch unter dem Titel Lass die Libelle bekannt – und konnte damit das Kinopublikum von ihrem Talent überzeugen. Ihr bisher erfolgreichster Film no homework erschien im Jahre 2022 und ist dem Teenie-Komödie-Genre zuzuordnen.

Nice spielte bisher in sieben Filmen mit, darunter als Izzy in Cream Pie – international auch unter dem Titel Banana Split bekannt –, der erst 2026 in die Kinos kam. Sie hatte zudem mehrere Cameoauftritte, unter anderem als Aufmüpfige Insassin in Einzelhaft in dem Erfolgsfilm Knast Canasta.

Derzeit ist sie in zwei weiteren Filmprojekten involviert.