Erstmals vor der Kamera stand Kim Peekabo 2020 im Alter von 19 Jahren, in einem Kurzauftritt als Liv Herrings im Film Gangstaz und hat sich damit gleich einen Namen gemacht. Kim konnte 2020 zum ersten Mal in dem Film True Ingrid die Hauptrolle als Jenny Sales spielen. Ihr bisher erfolgreichster Film Apocalypso - Tanz um dein Leben erschien im Jahre 2026 und ist dem Endzeit-Zombie-Tanzfilm-Genre zuzuordnen. Zu ihren erfolgreichsten Filmen zählt auch Klon (2021), wo sie in einer Nebenrolle zu sehen war.

Peekabo hat insgesamt in acht Filmen mitgespielt, darunter auch als Anna in dem erst 2025 erschienenen Angriff der Killerzucchini.

Sie hat für ihren nächsten Film bereits unterschrieben.