Sein schauspielerisches Debüt feierte der damals 29‑jährige Stefan 2003 als Gewichtheber Hans im Film Und Jetzt?, konnte damit allerdings nur ein kleines Publikum begeistern. Sein bisher erfolgreichster Film Und Nu? erschien im Jahre 2019 und ist dem Thrilleractionkomödiendramaliebesfilm-Genre zuzuordnen. Seinen größten Flop landete Harry Stefan im Jahr 2003 als Gewichtheber Hans in Watt nu?, einem Film aus dem Genre Komödienhorroraction.
Harry Stefan spielte bisher in vier Filmen mit, wie dem Kultfilm Achso! aus dem Jahr 2003. Er arbeitet bereits an seinem nächsten Film.