Sein Schauspieldebüt hatte der damals 32‑jährige Dieter Wurstaufschnitt 2003 in einer Nebenrolle als Hund im Film Und Jetzt?. Obwohl sein erster Film kein großer Erfolg war, gilt er mittlerweile als Kultfilm. Sein bisher erfolgreichster Film Prinzessin Wanda und das Geheimnis der Zwerge erschien im Jahre 2020 und ist dem Zeichentrickabenteuer-Genre zuzuordnen. Den größten Flop landete er 2003 als Hund in Watt nu? (Komödienhorroraction).

Dieter spielte bisher in sieben Filmen mit, wie dem Kultfilm Achso! aus dem Jahr 2003. Aktuell steht er als Taktloser Taktiker / Zombie-Opfer #1 in Apocalypso - Tanz um dein Leben auf dem Spielplan.

Über zukünftige Filmprojekte mit Dieter ist derzeit nichts bekannt.