2003 gab die damals 24‑jährige Sandy Peak ihr Debüt als Schauspielerin als Fabienne im Film Das Nagelstudio, der an der Kinokasse leider enttäuschte. Sandy hatte ihren bisher größten Erfolg als Sandy Dubois in dem Film Chateau - Die Weinprobe (Drama) aus dem Jahre 2020.

Peak hat bisher in sechs Filmen mitgespielt, darunter auch als Referendarin Frau Klausen in dem preisgekrönten Werk Klassenfahrt ins Chaos von 2003. Im Kino läuft gerade Heiß auf Eis 2 - Sommercamp, mit Sandy Peak als Leiterin Frau Bock auf der Leinwand.

Sie wird demnächst an einer weiteren Filmproduktion beteiligt sein.